Je viens d'être diagnostiqué avec une intolérance au gluten et je ne sais pas quels aliments je dois éviter. Je veux m'assurer de suivre correctement mon régime pour éviter tout problème de santé. Pouvez-vous me donner quelques conseils?
ReplyBonjour Samantha, il est important d'éviter tout aliment contenant du blé, de l'orge ou du seigle, car ils contiennent tous du gluten. Cela comprend les pâtes, le pain, les biscuits et les gâteaux. Vous devriez également être attentif aux aliments transformés tels que les sauces, les soupes et les bouillons, car ils peuvent contenir du gluten ajouté.
Salut Samantha, en plus d'éviter les aliments à base de farine de blé, d'orge et de seigle, vous devez également faire attention aux ingrédients cachés tels que la levure, l'amidon, les dextrines et les malts, qui peuvent également contenir du gluten. Assurez-vous de lire attentivement les étiquettes des aliments et recherchez des alternatives sans gluten pour vous assurer de suivre un régime sans gluten strict.
Bonjour Samantha, en plus de surveiller les ingrédients dans les aliments transformés, il est également important de vérifier les médicaments et les suppléments que vous prenez. Certains peuvent contenir du gluten en tant qu'excipient ou liant. Parlez-en à votre médecin ou pharmacien pour vous assurer de prendre des médicaments sans gluten.
Bonjour Samantha, vous pourriez vous demander si vous pouvez encore manger certains de vos aliments préférés lors d'un régime sans gluten. Heureusement, il existe de nombreuses options alternatives pour les aliments sans gluten, comme les pâtes et le pain sans gluten. Il existe également des recettes de desserts savoureux sans gluten qui vous raviront. N'hésitez pas à demander à vos amis et à votre famille de vous aider à trouver des repas sans gluten savoureux.