Comment réussir une tarte aux pommes ?

Je cherche une recette infaillible pour faire une tarte aux pommes délicieuse et croustillante ! J'ai déjà essayé plusieurs fois, mais elle finit toujours par être trop molle ou trop sèche. Aidez-moi s'il vous plaît !

Pour une tarte aux pommes parfaite, il faut choisir des pommes bien croquantes comme les Golden ou les Granny Smith. N'hésitez pas à les mélanger pour donner plus de saveur à votre tarte.

Un truc pour que votre tarte ne soit pas trop sèche

Pour un résultat parfait, faites pré-cuire votre fond de tarte à blanc pendant quelques minutes avant d'y disposer les pommes et de poursuivre la cuisson. Cela évitera que le fond de tarte soit trop mou et permettra de bien cuire les pommes.