Je suis intolérant au lactose mais j'adore cuisiner et je cherche des alternatives aux produits laitiers dans mes recettes préférées. Que me conseillez-vous ?
ReplyBonjour Sophie, il existe de nombreuses façons de remplacer les produits laitiers dans vos recettes pour un régime sans lactose. Vous pouvez utiliser du lait d'amande, de coco ou de soja comme substitut dans vos pâtisseries, sauce ou crème. En ce qui concerne les fromages, vous pouvez opter pour des alternatives vegan à base de noix ou de soja. N'hésitez pas à essayer des recettes sans produits laitiers, internet regorge de bonnes idées ! Bonne chance !
Bonjour Sophie, en plus des suggestions de Marie, vous pouvez utiliser du yaourt de soja ou de la crème de coco dans vos recettes. Pour les dessert, remplacez le lait par du lait de coco ou de riz. Pensez également à utiliser des huiles végétales, de la purée d'amandes ou de noix de cajou pour remplacer le beurre. Gardez un oeil sur les étiquettes lorsque vous achetez des produits transformés pour éviter les traces de produits laitiers. Bon appétit !