Comment faire un délicieux gâteau sans gluten ?

Je cherche une recette sans gluten pour satisfaire mes invités intolérants à cette substance. Avez-vous des conseils ou astuces à partager ?

Bonjour Marie, voici une délicieuse recette de gâteau sans gluten à base de farine de riz et de tapioca. Pour donner plus de saveur, vous pouvez remplacer une partie de la farine par de la poudre d'amandes. N'oubliez pas de bien surveiller la cuisson car les gâteaux sans gluten ont tendance à cuire plus rapidement ! Bon appétit

Bonjour, pour un gâteau sans gluten moelleux, pensez à ajouter une petite quantité de fécule de maïs et de fécule de pomme de terre dans votre recette. Et pour le glaçage, optez pour un mélange de sucre glace et de jus de citron, et le tour est joué ! Bonne dégustation !

Bonjour Marie, pour obtenir une texture légère et aérée dans votre gâteau sans gluten, je vous conseille d'ajouter de la compote de pommes à la pâte. Et pour remplacer le beurre, optez pour de l'huile de coco ou de l'huile d'olive. Bonne chance !