Je suis à la recherche d'une recette simple et rapide pour des cookies au chocolat bien moelleux. Quelle est votre astuce pour des cookies parfaits?
ReplyPour des cookies moelleux à souhait, je te conseille d'utiliser du sucre brun et de ne pas trop travailler la pâte. Ajoute également un peu de levure chimique pour un effet plus gonflé.
Pour des cookies bien croustillants, penses à faire reposer ta pâte au réfrigérateur avant de les enfourner. Et n'oublie pas d'utiliser du beurre salé !